Lẩu là một cách ăn lai rai phù hợp với những bữa ăn có đầy đủ các thành viên trong gia đình bởi thời gian quây quần bên nhau rất lâu trong bữa ăn sẽ giúp gia đình bạn gắn kết hơn. Có rất nhiều loại lẩu được làm từ những nguyên liệu khác nhau ví dụ như lẩu thịt bò, lẩu nấm, lẩu cá… Nhưng hôm nay các bạn sẽ đến với món lẩu gà măng chua với hương vị rất đặc biệt bởi sự có mặt của măng chua nhé. Mời các bạn cùng thử xem lẩu gà măng chua có khác so với những món lẩu khác không nhé.
Mát trời làm món lẩu gà măng chua đãi cả nhà

SONY DSC

Nguyên liệu cho món lẩu gà măng chua:

+ 1 kg thịt gà

+ 1 bát to măng ớt (cả phần nước măng)

+ 1 củ hành tây

+ 3 muỗng rượu trắng

+ Rau muống, mùi tàu, hành lá

+ Bún

+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm.

Cách chế biến món lẩu gà măng chua:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên là với thịt gà mình sẽ đem làm sạch và chặt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) tiêu, một chút muối, Bột gọt (mì chính). trộn thật đều, thời gian ướp chừng 20 phút để thịt gà thấm gia vị.

Rau muống, mùi tàu, hành lá nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Riêng hành lá và mùi tàu chúng ta sẽ đem cắt khúc chừng 5-7 cm. Hành tây các bạn rửa thật sạch bổ làm 4 miếng cắt ngang

Bước thứ hai(2): Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu. Cho hành tây vào nồi nước dùng… mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt hành tây ra và cho phần thịt gà đã ướp vào nấu sôi lại rồi nấu sôi lại. Tiếp theo bạn cho phần măng ớt và nước măng vào đun cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm chừng 10 phút rồi cho phần măng và thịt gà ra nồi lẩu. Khi ăn chỉ cần nhúng với các loại rau nhúng thôi nhé.

Bạn dọn lẩu gà măng chua ra mâm cùng gia đình thưởng thức thôi nào. Lẩu gà rất thích hợp ăn kèm rau muống vậy nên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nhiều rau một chút nhé. Bạn và gia đình thích ăn món rau gì thì có thế chuẩn bị sẵn thêm. Lẩu gà măng chua với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Lẩu gà măng chua sẽ ngon hơn khi dùng loại gà trống, gà mái ta hoặc gà chọi nhé. Mong bạn và gia dình có bữa ăn thật ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trái cây trộn sốt Hàn Quốc công thức cá hồi xào đậu cove và cà chiên thit TRUNG MUOI XÔi bánh quế dâu tây nau canh cua tom xo rau cu Luoi heo Bánh phở lòng bò xào chua ngọt Vừa Thực phẩm lành mạnh bánh chocolate vỏ chanh làm miến trộn cách làm bánh lọt tôm bọc rau củ công thức rau câu hình nhãn cầu Cua rang tieu video hướng dẫn trà xanh não trí nhớ thoái hóa dừa hấp nấm lẩu bò Thạch dừa Cách chọn vịt ngan ngỗng cach lam salad nga Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bánh khoai lang bọc phô mai mẹt kem dây tây chè trôi kiểu thái bánh cuộn chè sen Cà kho cá nâu Mi xao gion chay bong kim cham thom ngon mì xào bò rau sắn Ca kho rieng lòng Tet hoa vải đậu hũ non chiên rắc mè lam chả Tôm chiên salad dưa bánh xèo ngon bánh pancake Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và siro chanh day cách làm kem sữa oreo quả khế canh bi do mien bac nhân tôm thịt sò lọ thủy tinh bánh kem tặng mẹ cheesecake trà xanh Ốc Cách lam banh tet nui xào hải sản cach làm thịt heo ngâm nước măm xôi mít cốt dừa làm thế nào tu lam bo kho chay gio heo ham thuoc bac canh nghêu thì là Hương tre Quả ºc banh hoa hong thom ngon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao cháo sò huyết kho cá cach lam canh ga nuong suon xào chua ngọt trang tri banh Công dụng thần kỳ của lá chè xanh mong gio heo tips Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Lam gio cách nấu lẩu dê mon ngon buoi sang đảo thit nguoi cối my vit tiem xào rau củ Bí quyết hay để có nồi cơm ngon thịt xông khói cuộn bánh mì với xúc xích Gà chien chim cut bau hap dau hu cach nau che ba ba ngon hấp bia thach dúa salad rau củ Cách làm tương đen bánh mì chiên boˋ kho bánh chocolate ga à c kem đá chien chuoi banh dây dâu xanh Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại Giang Sinh cà chua Giải Nhiệt cuốn bánh tráng với xúc xích cÃƒÆ ri gÃƒÆ cắt tỉa canh ca ngày valentine bun mắm chay thịt sốt cà